MMFSCNG0260茶 粉末 碎茶 含量 筛分

MM_FS_CNG_0260
    茶、粉末和碎茶含量测定

适用范围
    本方法适用于茶叶中粉末和碎茶含量的测定。
2.原理概要
    按一定的操作规程，用规定的孔径筛，筛分出各种茶叶试样中的粉末和碎茶。
3.仪器
    分样器和分样板。
    电动筛分机。
      转速200r/min，回旋幅度25mm(用于毛茶)。
      转速200r/min，回旋幅度60mm(用于精制茶)。
    检验筛：铜丝编织的方孔标准筛，具筛底和筛盖。
      毛茶碎末茶筛，筛子直径280mm。
       a.  孔径1.25mm；
       b.  孔径1.12mm。
      精制茶粉末碎茶筛：筛子直径200mm。
       粉末筛
       a.  孔径630μm(用于条、圆形及粗形茶，见注)；
       b.  孔径450μm(用于碎形茶)；
c.  孔径230μm(用于片形茶)；
d.  孔径180μm(用于末形茶)。
       碎茶筛
a.  孔径1.25mm(用于条、圆形茶)；
b.  孔径1.60mm(用于粗形茶)。
注：① 条、圆形茶系指工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、珍眉、贡熙、珠茶、雨茶和花茶。
    ② 粗形茶系指铁观音、色种、乌龙、水仙、奇种、白牡丹、贡眉、普洱散茶。
4.过程简述
4.1.毛茶
    将试样充分拌匀并缩分后，称取100g(准确至0.1g)，倒入孔径1.25mm筛网上，下套孔径1.12mm筛，盖上筛盖，套好筛底，按下起动按钮，筛动150r/min。待自动停机后，取孔径1.12mm筛的筛下物，称量(准确至0.01g)，即为碎茶含量。
4.2.精制茶
4.2.1.条、圆形茶：将试样充分拌匀并缩分后，称取100g(准确至0.1g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，套好筛底，按下起动按钮，筛动100r/min。将粉末筛的筛下物称量(准确至0.01g)，即为粉末含量。移去碎茶筛的筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛底的碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50r/min。将筛下物称量(准确至0.01g)，即为碎茶含量。
4.2.2.粗形茶：将待测试样充分拌匀并缩分后，称取100g(准确至0.1g)，倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套内，盖上筛盖，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量(准确至0.01g)，即为粉末含量。再将粉末筛面上的碎茶称量(准确至0.01g)，即为碎茶含量。
4.2.3.碎、片、末形茶：同上取样方法。将称取的试样倒入规定的粉末筛内，筛动100转。将筛下物称量(准确至0.01g)，即为粉末含量。
5.结果计算
5.1.计算公式
    茶叶粉末含量百分率按式(1)计算：
粉末(%)＝粉末(%)＝ M1M1 ×100×100 ……………………………(1)……………………………(1) 粉末(%)＝ M1 ×100 ……………………………(1) 
 MM    M   
    茶叶碎茶含量百分率按式(2)计算：
碎茶(%)＝碎茶(%)＝ M2M2 ×100×100 …………………………(2)…………………………(2) 碎茶(%)＝ M2 ×100 …………………………(2) 
 MM    M   
式中：  M1--筛下粉末质量，g；
M2--筛下碎茶质量，g；
M--试样质量，g。
5.2.允许差
    当测定值在3％、3％～5％和5％以上时，同一样品的两次测定值之差，分别不得超过0.2％、0.3％和0.5％。
6.结果报告
    试验报告应包括下列内容：
    a.  使用的方法；                  b.  测定的结果；
    c.  本方法中未规定的或另加的操作；d.  试样的名称和产地；
    e.  试验日期，操作人员。
7.来源
    中国国家标准：GB 8311-87